Come si era detto, questo dovrebbe essere un blog di ricette. Ho deciso quindi di selezionare un ingrediente stagionale e, con questo, proporre qualche piatto salutare che possa anche fungere da “spuntino” o da aiuto per migliorare una portata, nel caso foste a dieta; in questo primo appuntamento ho scelto di parlare di un ingrediente […]
Autore: MenoFarmaci
Nutrirsi secondo le regole scolpite nei propri geni per ottimizzare la propria vita
Credo che guardare con positività alla vita sia il segreto per vivere con soddisfazione e godere di una piena esperienza della vita stessa. Vivere una vita da “yes man”, una vita improntata all’accettazione delle continue sfide cui essa ci sottopone rappresenta sicuramente la scelta migliore per raggiungere la “felicità di vivere”. Personalmente credo che la […]
VELLUTATA DI ZUCCA CON AMARETTI, SEMI E CANNELLA
La zucca è probabilmente l’ortaggio più rappresentativo dell’autunno: il suo caratteristico colore arancione ricorda quello dei tappeti di foglie cadute dagli alberi. L’idea di fare una vellutata di zucca è stata immediata. È molto buona in primis poi è un alimento dalle molte proprietà. Non tutti lo sanno eppure la zucca, che abbiamo descritto come […]
Un cuoco in arrivo su menofarmaci.it
Un cuoco in arrivo su menofarmaci.it. Mi hanno sempre insegnato che presentarsi è il modo migliore per iniziare. Trovo relativamente complesso descrivermi così, in poche parole, però ci provo. Mi chiamo Luca Stel, sono un neo trentenne dotato di una vita che vale la pena raccontare e ascoltare. Credo quindi che su questo blog mi […]
INSALATA DETOX ARANCE E AVOCADO
Depura l’organismo con gusto e creatività, aggiungi l’avocado alle tue ricette! L’avocado, o Persea americana, è ricco di proprietà benefiche perchè contiene vitamine del gruppo B, vitamina K, potassio, vitamina E e vitamina C. Inoltre, le fibre contenute in questo frutto favoriscono l’aumento del senso di sazietà e la conseguente perdita di peso. Lasciati ispirare […]
INSALATA DI FAGIOLINI “MANGIATUTTO”: UN CONTORNO FRESCO E ANTIOSSIDANTE!
I fagiolini sono poco calorici (31 kcal per 100g), ma sono molto ricchi in potassio, ferro, calcio e vitamina A. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 arance 600g di fagiolini 1 cucchiaio di mandorle a lamelle 3 cucchiai di olio evo Sale e pepe PREPARAZIONE Spunta i fagiolini, elimina l’eventuale filamento, tagliali trasversalmente e cuocili in […]