Iniziara la giornata con il giusto equilibrio è fondamentale e una colazione sana e ricca di proteine è quello che ci vuole per avere la giusta carica al mattino.
Un buon caffè e 2 pancake con frutta fresca vi daranno il giusto apporto energetico e nutrizionale per affrontare la giornata.
PANCAKES CON SCIROPPO D’ACERO
Ingredienti per 2 persone:
2 uova
300 ml di latte di soia
100 g di farina di farro
100 g di frutti di bosco
2 cucchiai di sciroppo d’acero
Preparazione:
Sbattere le uova, aggiungere la farina setacciata e il latte, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Ungere una padella antiaderente con olio, riscaldarla e versare un quarto dell’impasto. Girare il pancakes quando la parte superiore è asciutta.
Distribuire sui pancake la frutta e lo sciroppo d’acero.
BUON APPETITO!