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INGREDIENTI: il topinambur

Come si era detto, questo dovrebbe essere un blog di ricette. Ho deciso quindi di selezionare un ingrediente stagionale e, con questo, proporre qualche piatto salutare che possa anche fungere da “spuntino” o da aiuto per migliorare una portata, nel caso foste a dieta; in questo primo appuntamento ho scelto di parlare di un ingrediente […]

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